@boxebristol compartilha as melhores dicas do Twitter para restaurantes

Por Niamh Keenan
Inspiração
Foto dos proprietários do restaurante box-e Bristol

A probabilidade de as pessoas interagirem com você é maior quando elas sabem que os Tweets vêm do coração, sem aquela impressão de terem sido programados, com caráter corporativo.

Tessa, gerente, BOX-E Bristol

O BOX-E (@boxebristol) não é um restaurante qualquer. É uma pequena joia preciosa localizada entre dois containers que serve deliciosos pratos locais e contemporâneos da culinária britânica. 

O estabelecimento é pequeno, mas o BOX-E é grande na variedade de ofertas, com uma base sólida de seguidores do Twitter, algo que foi se formando ao longo dos anos como resultado de seus Tweets sinceros e atrativos, fotos de pratos incríveis e sua interação com a comunidade gastronômica local. 

Nesta seção de Perguntas e Respostas, conversamos com a coproprietária Tessa sobre como administrar um restaurante, com gerenciamento de redes sociais, e as dicas do Twitter para outros restaurantes e profissionais da área na plataforma.

Sua empresa

Conte um pouco para nós sobre sua empresa.

Somos um restaurante pequeno, situado entre dois containers próximo ao porto de Bristol, no Reino Unido. Todas as decisões que tomamos na empresa têm como base três fatores: sazonalidade, vizinhança e sustentabilidade.

Como vocês usam o Twitter como empresa?

O Twitter é uma excelente maneira de podermos compartilhar alguns aspectos dos bastidores do nosso dia a dia na cozinha, como, por exemplo, a produção de um prato lindíssimo, as variedades que estão no menu e os próximos eventos.

Conte um pouco sobre sua função dentro da empresa.

Eu administro o restaurante. A ideia de ter um restaurante pequeno é poder fazer de tudo um pouco: desde servir os clientes até fechar a conta. Tenho certeza de que muitos proprietários de pequenos negócios sabem do que estou falando.

Em comparação com outras plataformas, por que o Twitter funciona para você e sua empresa? 

O Twitter estimula conversas, algo que é muito animador e positivo nesse setor de restaurantes. 

É um jeito muito rápido e fácil de fazer as informações chegarem aos clientes, principalmente porque podemos usar links de reservas de eventos no restaurante.

Tweets e criativos 

Na sua experiência, o que cria um bom Tweet? 

Algo que seja fácil de ler e, melhor ainda, com um toque de humor. Com uma imagem, a pessoa pode parar de rolar a tela. É legal quando você tem um lugar para compartilhar coisas que fiquem no pensamento das pessoas, coisas que sejam do interesse delas.

Que tipo de imagem você acha que funciona melhor para sua empresa no Twitter?  

Fotos dos nossos pratos costumam funcionar muito bem. Ou o maravilhoso cenário de Bristol. Algo que defina o posicionamento do nosso restaurante: onde estamos e qual é o nosso propósito. A realidade.

Alguma dica para criar um bom conteúdo gastronômico que receba engajamento? 

Na correria do dia a dia, muitas vezes eu perco a oportunidade de tirar fotos dos pratos. Então, fica muito mais fácil capturar o momento da produção e do preparo dos pratos, que é o que eu costumo compartilhar. 

Às vezes, isso é até mais interessante, porque nem sempre você se dá conta de tudo quando está comendo no restaurante. Há pouco tempo, compartilhei um Tweet de como a nossa tábua de pão estava desgastada pelos anos de uso, e isso gerou uma interação inesperada.

Seguidores

De onde são seus seguidores?

Temos muitos seguidores que são clientes e outros que fazem parte da comunidade gastronômica de Bristol, então acredito que eles sejam aqui da cidade. Embora eu acredite que a beleza do Twitter é que pessoas do mundo todo podem curtir a foto daquele aspargo delicioso que você Tweetou, não só as pessoas que o degustaram.

Você tem mais de 5 mil seguidores, um número bem impressionante. Como fez para ampliar esse número? 

Nossa base de seguidores foi aumentando ao longo desses cinco anos e meio de funcionamento. Adoro quando as pessoas nos seguem no Twitter e depois fazem uma reserva. 

Tento seguir e interagir com produtores locais, outros restaurantes, toda a comunidade da área de alimentos. Mas não faço isso para aumentar o número de seguidores, mas sim porque acho legal compartilhar recursos e dar um toque de positividade.

O engajamento da empresa também é excelente. A que você atribui isso?

Ao meu jeito autêntico! A probabilidade de as pessoas interagirem com você é maior quando elas sabem que os Tweets vêm do coração, sem aquela impressão de terem sido programados, com caráter corporativo.

Alguma dica para quem anda com dificuldades para ampliar a audiência? 

Tente seguir empresas que pensam como a sua e ficará mais fácil encontrar pontos do seu interesse para poder interagir. As pessoas, então, passarão a seguir seu perfil.

Espalhando o bem

Tem alguma outra pequena empresa no Twitter para a qual você gostaria de dar um alô?

É uma instituição beneficente, não uma empresa, mas eu adoro o feed do Twitter da FareShare South West (@FareShareSW). É um mix muito agradável de receitas úteis, ideias para angariar fundos e muito mais.

Alguma dica para outras pessoas que têm de equilibrar o comando de uma empresa com as publicações nas mídias sociais?

Não se cobre tanto por não postar com tanta frequência. É melhor Tweetar com menos frequência aquilo que você realmente acha que vale a pena do que postar só por postar.

Se você pudesse dar um conselho a outro restaurante no Twitter, qual seria?

Seja autêntico, mas com foco positivo! Não significa mascarar as coisas ruins e fingir que tudo está maravilhoso sempre, mas ninguém quer ouvir você reclamando sobre aquele cliente que não voltou. Todo mundo prefere saber o que você está preparando hoje. Positividade gera positividade.

Se você for uma pequena empresa no Twitter e deseja crescer, confira nossos Recursos para pequenas empresas. Siga-nos no Twitter também (@TwitterBusiness) e fique a par das atualizações de produtos e conteúdo pensados para ajudar você.

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